Tenía antojo de algo delicioso y se me ocurrió esta receta de chips de zanahoria al horno, útil para acompañamiento o resolver un antojito 💁🏼♀️
En esta oportunidad las acompañé con queso ricota de almendras.
🥣Ingredientes:
2 libras de zanahorias, peladas y cortadas en 1/4 de gruesas.
2 cucharada de aceite aguacate/ oliva
½ cucharadita cúrcuma
½ cucharadita nuez moscada
1 cucharadita romero fresco
Sal y pimienta al gusto.
1/2 taza de queso parmesano, rallado (opcional)
Receta de chips de zanahoria al horno
Precalienta el horno a 350 F, además envuelve una bandeja para hornear con papel pergamino. Aunque también puedes hacer los chips de zanahoria en airfryer.
Primero, en un tazón grande, coloca las zanahorias, el aceite de aguacate-oliva, las especias, sal, pimienta y mezcla suavemente, luego espolvora el queso parmesano y revuelve suavemente. Colócalas en la bandeja con papel pergamino.
Hornéalas aproximadamente durante 20-30 minutos hasta que estén suaves por dentro y crocantes por fuera ¡y listo! a disfrutarlos en cualquier momento✔️
